El tomate en la producción hortofrutícola del litoral oriental andaluz

Resumen

Los elevados niveles de consumo de los tomates, las escasas exigencias climatológicas y edafológicas para su cultivo, la elasticidad de las ofertas que
se prolongan prácticamente todo el año agrícola, se han traducido en unas
producciones elevadas, convirtiéndose por su extensión superficial y productiva
en una de las hortalizas ·más importantes de las cul tivadas en el litoral oriental
andaluz, siendo Almería la segunda zona productora española, así como una
de las principales zonas exportadoras. Estos hechos, expuestos en el presente
trabajo, nos sirve de punto de partida para analizar las características y problemática actual de su comercio: canales de comercialización, agentes comerciales, y principalmente su situación en el marco internacional, y en especial
respecto a los países comunitarios (nuestros principales clientes).